En este mes reconoceremos en algunas crónicas Bogotanas las transiciones sociales, económicas, históricas y culturales que se tejieron a partir de la chicha y su elemento esencial, el maíz. La guerra que se le declara a las bebidas fermentadas de principio de siglo XIX, las chicherías en los sótanos de las casas de Bogotá y el asentamiento de las empresas cerveceras en la ciudad. ¡Ven y comparte tus recuerdos, tus vivencias y tus saberes!